La Cámara Venezolana de la Industria de Alimentos (Cavidea) afirmó que el sector no se opone a una eventual entrada de productos estadounidenses al mercado venezolano, siempre que la competencia se dé en igualdad de condiciones. Su presidente, Juvenal Arveláez, señaló en una entrevista ofrecida a Unión Radio que la industria local ha operado durante años en un entorno marcado por restricciones financieras, limitaciones en el acceso a divisas, escasez de insumos, problemas de combustible y fallas eléctricas.
“No tenemos miedo a la competencia, pero en condiciones similares, iguales”, afirmó, al recordar que el sector ha debido sortear dificultades estructurales que afectan la producción.
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Producción en recuperación
Arveláez presentó un balance que muestra avances en varios rubros agrícolas e industriales durante 2025. La producción de arroz para manufactura creció cerca de 15% frente al año anterior, mientras que el maíz blanco, destinado a la elaboración de harina precocida, aumentó 17%.
El estado Guárico fue uno de los motores del repunte, al pasar de unas 70.000 hectáreas sembradas de maíz a más de 160.000 hectáreas.
El maíz amarillo registró un incremento más moderado, aunque aún requiere importaciones para cubrir la demanda nacional. En el caso del trigo, que Venezuela importa en su totalidad, también se observó un crecimiento en los productos derivados: galletas, pan y pasta. Esta última aumentó 54% respecto a 2024.
La producción de huevos alcanzó 12.646.485 cajas de 360 unidades cada una, mientras que la carne de pollo llegó a 824.000 toneladas, lo que representa un crecimiento de 50% en 2025.
Arveláez aseguró que estos avances se reflejan en los anaqueles: “La producción nacional ha alcanzado más del 90% de la demanda”.
Con información de Unión Radio
