El aumento reciente en el precio del queso y los huevos vuelve a golpear el presupuesto de los hogares en Maracaibo. En el sector Los Plataneros, al oeste de la ciudad, comerciantes reportan ajustes de hasta 40% en apenas dos semanas.
El encarecimiento se refleja directamente en el consumo. Lo que antes era una compra habitual —un cartón de huevos o varios kilos de queso— ahora se ha reducido a porciones más pequeñas.
Precios en alza
Actualmente, el cartón de huevos se ubica entre 3.500 y 3.600 bolívares, mientras que el kilo de queso ronda los 3.600 bolívares, dependiendo del establecimiento.
El salto es significativo si se compara con semanas previas. “Hace poco el cartón estaba en 3.000 bolívares”, explicó la comerciante Eurimar Ferrer, quien asegura que el alza ha frenado las ventas.
Menos volumen, más frecuencia
El impacto no solo se mide en precios, sino en el comportamiento del consumidor. Gerson Peña, comerciante del sector, señaló que muchos clientes han dejado de comprar por volumen.
Quienes antes llevaban un cartón completo ahora optan por medio cartón. En el caso del queso, la compra típica pasó de uno o dos kilos a medio kilo.
Ante esta realidad, las familias han ajustado su dinámica: compran menos cantidad, pero con mayor frecuencia, intentando garantizar alimentos básicos para el día a día.
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Patrón que se repite
El comportamiento observado coincide con una tendencia más amplia en la ciudad, donde los alimentos esenciales siguen presionados por la inflación. Datos recientes muestran que productos como huevos y queso forman parte de los rubros más sensibles dentro del gasto familiar.
En este contexto, el aumento sostenido de precios continúa reduciendo el margen de maniobra de los hogares, especialmente en sectores populares.
Aunque algunos comercios ofrecen pagos en divisas calculados a la tasa oficial, esto no representa un alivio significativo para la mayoría de los consumidores, cuyos ingresos siguen estando mayoritariamente en bolívares.
El resultado es una ecuación conocida: precios que suben con rapidez y compras que se reducen en la misma proporción.
Con información de Radio Fe y Alegría Noticias
