Venezuela promociona su café de especialidad en China

Venezuela presentó en el tercer día de la novena Exposición Internacional de Importaciones de China (CIIE) , su café de especialidad a empresa durante una cata celebrada en la Escuela de Baristas de Shanghái.

A través de sus redes sociales, Venexporta detalló que, durante el encuentro , compradores y empresarios chinos evaluaron cinco muestras con el método cupping: olieron el grano recién molido, rompieron la costra y probaron cada taza.

En la actividad, la Corporación Venezolana de Café y Torrefactora Rimar explicaron a los invitados cómo se cultiva y se procesa el café de especialidad en Venezuela, y el barista Rubén Meléndez guio la cata.

La degustación terminó con un Geisha venezolano premiado con 91,03 puntos, acompañado de ají margariteño y chocolates de Civen y Delirio Chocolate.

View this post on Instagram La actividad llega en el año en que comenzaron las exportaciones oficiales de café en grano venezolano hacia China, después de que el país obtuvo el protocolo sanitario y el registro Cifer (China Import Food Enterprises Registration), el sistema de la Administración General de Aduanas de China que permite registrar a los fabricantes y exportadores extranjeros de productos alimenticios que desean exportar a la nación asiática.

De acuerdo con nota de prensa, durante el encuentro, empresas chinas mostraron interés comercial directo en el café, el cacao y el chocolate venezolanos, mientras que la Corporación Venezolana de Café y la Escuela de Baristas de Shanghái acordaron explorar una alianza estratégica.

Durante el evento, se acordó instalar mesas de trabajo conjuntas para agilizar trámites, agendar reuniones para revisar proyectos específicos y organizar un simposio sobre exportación de café junto a la Corporación Venezolana de Café y el Ministerio del Poder Popular para la Alimentación.

View this post on Instagram Exportación de langosta venezolana Además de este encuentro, representantes del Ministerio de Pesca y Acuicultura sostuvieron una reunión con miembros de la empresa Shanghai Foreign Trade Enterprises Co., Ltd, encabezada por sus vicepresidentes, Xu Mingxin, y Joey Tang; para evaluar la posibilidad de que empresas pesqueras venezolanas se conviertan en proveedoras de materia prima para la red de distribución de la marca Longmen Food.

View this post on Instagram Capacidades portuarias En la jornada, además, se llevó a cabo un encuentro entre las empresas que hacen vida en la feria y representantes de Bolivariana de Puertos.

En esta actividad, organizada por Venexporta; se presentaron las capacidades de los puertos del país para la carga de exportación, así como se revisó con los empresarios cómo fortalecer la cadena logística y de custodia, con apoyo del Instituto Nacional de Salud Agrícola Integral (INSAI) y el Comando Nacional Antidrogas de la GNB.

Fuente: https://ultimasnoticias.com.ve/economia/venezuela-promociona-su-cafe-de-especialidad-en-china/